Cucina Tex Mex: Gran Gala ( prima parte)

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Avete presente, quando finiscono i Campionati di Pattinaggio artistico- e dopo le premiazioni si organizza il Gran Gala di tutti i concorrenti? Ecco: stavolta, facciamo così anche noi. Una specie di golosa parata di tutte le ricette Tex Mex realizzate in questo mese dalla MTC- Com, che per una ragione o per l'altra non siamo ancora riusciti a pubblicare. D'altronde, quale migliore similitudine si addice, alle nostre sfidanti, se non quella di volteggiare impavide fra i fornelli, passando dai ritmi festosi della cucina catalana agli "improvvisi" dei cow boy? Non c'è carolinakostner che tenga, credete a me: e se da domani, accanto all' "angelo", alla  "trottola" e alla "rovesciata", troveremo anche la "porca figura"...beh, vorrà dire che sapremo il perchè ;-)

Raccomandazione importante: sono tutte str-pi-to-se. 
E pazienza se lo sapevate già...

Steak Fajitas con anelli di cipolla fritti in pastella e tortilla di mais di Katia
Steak Fajitas con crema di peperoncino e tortilla di mais di Antonella
Pepper Stuffed with Cheese and Bacon di Antonella
Skillet Cornbread di Annarita
Tamale  Pie di Mapi
Chicken Enchilada Verde di Simonetta

i dolci, domani!


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