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7. Gli involtini di verza

8. Le Polpette Svedesi

9. Il Danubio

10. Gli Gnocchi di semolino

11. I Risi e Bisi

12. Il Kaki Age

13. Il Soufflé Glacée

14. La Macedonia di frutta


16. Il Baccalà alla Livornese

17. Le Tagliatelle fatte in casa


19. Le Crepes

20. La Frangipane
      a. frangpane alle mele

21. Il Budino Salato


23. Il Gelato alla crema

24. La Torta Pasqualina

25. Il Pane dolce del Sabato