Les articles avec le tag mtc n. 29

credits: Eleonora Della Vedova- Tata Nora di Nora- Tata Nora Una raccolta di ricette texane, un blog di cucina che le *organizza* chiedendo di proporsi per pubblicarle ed è più forte di me, mi propongo subito per pubblicarne una e…. di una torta… sa va sans dire. Sarà poi un caso, ma pure in televisione stanno riproponendo i film di John Wayne e company e me li sto rivedendo tutti con mio figlio, ritornando un po’ bambina. Per tutta l’infanzia le mie serate davanti alla televisione sono state scandite... Continua a leggere...»

credits: Thérèse- FornelliProfumati di Thérèse- Fornelliprofumati Butter Pecan Ice-Cream Pie. Per la salsa al caramello; 330gr di zucchero di canna 88gr di burro 184gr di panna fresca Mezzo cucchiaino di essenza di vanilla Un pizzico di sale. Per la base; 250gr biscotti secchi (tipo colussi) 120gr noci pecan 120gr di burro a temperatura ambiente 1 cucchiaino di essenza di vanilla Per il ripieno; 500gr di gelato al gusto Butter peacan 150gr di noci pecan credits: Thérèse- FornelliProfumati Preriscaldare... Continua a leggere...»

Credits: Katia- PappaeCicci di Katia- PappaeCicci Che la cucina texana fosse tra le preferite in casa già lo sapevo, cucinare queste prelibatezze me ne ha dato la conferma! Di tutto quello che ho cucinato non si è salvato niente!! E vi assicuro che non c’era nessun pistolero in poncho e sombrero a minacciare nessuno! Appena ho visto le ricette che Ale ci propone per approfondire il tema del mese ho avuto serie difficoltà a decidere, mi piacevano tutte!! Mio marito infatti ha chiesto se non potevo... Continua a leggere...»

Antonella- Sapori in Concerto di Antonella- Sapori in Concerto Ecco qua un gustosissimo antipasto per i piu' audaci!Scegliete il peperoncino che piu vi piace,in base al vostro grado di "sopportazione" , dalla Scala Scoville e...buon appetito! Vi accorgerete che sono come le ciliege...uno tira l'altro!La delicatezza del formaggio smorza un po' il piccante,la croccantezza del bacon affumicato danno un gusto molto particolare a tutto quanto...davvero da provare!Una sola accortezza...indossate i guanti... Continua a leggere...»

Credits: Annarita- Il Bosco di Alici Questo pane di mais, originario del Sud degli Stati Uniti, è oggi l'accompagnamento ideale dei vari barbecue che si fanno in tutto il Paese. Essenziale per la sua riuscita è la padella di ghisa, che prima va scaldata in forno: dopodichè, vi si versa l'impasto, in modo che si formi subito la caratteristica crosta. Un altro "must" è il latticello: senza, è un'altra cosa. Infine, esistono anche versioni super accessoriate, con erba cipollina o addirittura con formaggio... Continua a leggere...»

Il chili con carne di tacchino con contorno di 'salsola' tortilla e fagioli di Christian, del blog Resistenza Poetica Aprile è il mese più crudele, generandoLillà dalla terra morta, mischiandoMemoria e desiderio, eccitandoSpente radici con pioggia di primavera. T. S. Eliot In memoria di Robert Rogluski Consentiteci uno strappo alla regola che vuole che la ricetta vincitrice sia commentata solo dal terzo giudice e non da noi: ma è da quando abbiamo letto che Christian partecipava all'MTC grazie alla... Continua a leggere...»

Di Giorgia Anche questa volta devo dire che avete fatto un lavoro con i fiocchi e come al solito mi avete messo in serie difficoltà! Avrei voluto premiare molte più foto, ma purtroppo i "boss" mi hanno caldamente suggerito di rimanere entro il podio. E cosi, quatta quatta, ho deciso di assecondarle...ma con qualche personale modifica! L'eccezione conferma la regola, giusto? Cosi ho deciso di premiare qualche foto in più e di creare dei " pari merito" seguendo un andamento piramidale, che mi garantisce... Continua a leggere...»

Liberi di non crederci: ma l'intenzione era di premiarvi tutti.Ero partita dal'idea di commentare le ricette, a mano a mano che le leggevo, visto che questo mese sono stata ultra latitante, su questo fronte. E da lì, si è accesa la lampadina: quasi quasi, commento e premio.Non so se sarei riuscita ad arrivare in fondo: ma una buona metà l'avrei anche smaltita. Se non fosse stato, nell'ordine, per- l'erba alta della casa di campagna- la IV bucolica di Virgilio "che va be', mamma, faccio da sola...... Continua a leggere...»

credits: Fabiana Del Nero- Tagli e Intagli di Fabiana Del Nero- Tagli e Intagli Chili con carne, burro speziato, muffin di granturco Heston Blumenthal…..ma non ti fischiano mai le orecchie???? No, perché in effetti sono almeno 4 anni che non faccio altro che nominare il “vate della cucina contemporanea” in continuazione, sia nel quotidiano, fra i fornelli del risto, sia fra i miei più modesti e personali spazi e pure durante le sessioni gastronomiche che di tanto in tanto sono chiamata a tenere.... Continua a leggere...»

credits: Diana Monaco di Diana MonacoBuongiorno a tutti Voi, Mi riaffaccio qui, dopo una lunga latitanza cuciniera, dirvi che non ho voglia di cucinare è una cosa nota da tempo, a me e familiari affini, pero’ questa volta, l’intingolo messicano/texano mi ha solleticato le papille, io sono per le cotture lunghe, gli intrugli del tipo pentolone della strega, gli arrosti e via cosi’. Voi siete tutte bravissime e assolutamente preparate io mi sono sentita un’inetta e incapace e mi sono ritirata nelle... Continua a leggere...»